Rất nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn cơm trắng thường xuyên khi đang trong một chế độ ăn kiêng không? Mặc dù cơm trắng từ gạo là loại lương thực chính trong chế độ ăn uống của người Việt, cung cấp chất xơ, vitamin B1 & B6, các khoáng chất như magiê, phốt pho và selen, tuy nhiên, gần 90% calo trong một bát cơm đến từ carbohydrate (carb). Chính vì thế ăn nhiều cơm có tăng cân không, ăn cơm khi ăn kiêng có nên không là lo lắng của nhiều người. Cùng xem cụ thể 1 bát cơm trắng có bao nhiêu calo để đánh giá cụ thể ăn cơm trắng thì có ảnh hưởng gì tới giảm cân không nhé.
1 bát cơm trắng có bao nhiêu calo?
Cơm trắng được nấu từ gạo là món ăn chính có thể kết hợp được với rất nhiều thực phẩm khác nhau. Với 756 triệu tấn gạo được sản xuất hàng năm và có tới 1 nửa dân số thế giới sử dụng gạo trắng để nấu cơm ăn hàng ngày. Tầm quan trọng của cơm trắng là không cần bàn cãi nhiều. Vậy cụ thể 1 bát cơm trắng có bao nhiêu calo?
Lượng calo trong 1 bát cơm trắng phụ thuộc vào kích thước bát cơm:
- Bát cơm nhỏ (khoảng 100g cơm trắng): 130 calo
- Bát cơm trung bình (khoảng 150g cơm trắng): 195 calo
- Bát cơm lớn (khoảng 200g cơm trắng): 260 calo
Ngoài ra bạn có thể tham khảo số liệu của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) về lượng calo của gạo trắng nấu chín và hàm lượng dinh dưỡng cụ thể như sau:
Theo nghiên cứu, (316g) hay một bát cơm có lượng calo trong cơm trắng là 411 calo. Trong số đó 89% (366 calo) trong số đó đến từ carbohydrate. 8 calo đến từ thành phần chất béo trong gạo, 37 calo còn lại là do lượng protein có trong gạo. Một bát cơm 316g chiếm gần 20% lượng calo cho một khẩu phần ăn tiêu chuẩn hàng ngày 2000 calo.
| Tổng lượng Chất béo | 0.9g |
| Chất béo bão hòa | 0.2g |
| chất béo không bão hòa đa | 0.2g |
| chất béo không bão hòa đơn | 0.3g |
| Tổng calo từ chất béo | 8 calo |
| Tổng lượng carbohydrate | 89g |
| Chất xơ | 1.3g |
| Đường | 0.2g |
| Tổng lượng calo từ carbohydrate | 366 calo |
| Chất đạm | 8.5g |
| Tổng lượng calo từ Chất đạm | 37 calo |
| Natri | 3.2mg |
| Kali | 111mg |
| Sắt | 3.5% DV |
| Canxi | 2.4% DV |
| Tổng Lượng calo có trong 316g cơm trắng | 411 calo |
Ăn nhiều cơm có tăng cân không?
Ăn cơm trắng có thể làm tăng cân nếu ăn quá nhiều. Cơm trắng là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu nạp nhiều calo hơn nhu cầu cơ thể, lượng calo dư thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ, dẫn đến tăng cân. Bên cạnh đó, ăn quá nhiều gạo trắng có thể làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến béo phì ở người lớn.
Dưới đây là một số yếu tố ảnh hưởng đến việc liệu có tăng cân khi ăn cơm trắng:
- Lượng cơm ăn vào: Ăn càng nhiều cơm thì càng có nguy cơ tăng cân cao.
- Hoạt động thể chất: Nếu lười vận động, nguy cơ tăng cân sẽ cao hơn
- Chế độ ăn uống: Nếu ăn nhiều thức ăn chứa nhiều calo khác ngoài cơm trắng, đặc biệt là thực phẩm có nhiều đường, đồ ăn nhanh, thì sẽ tăng cao nguy cơ tăng cân.
- Sức khỏe: Một số bệnh lý có thể khiến bạn dễ tăng cân hơn, ví dụ như bệnh tuyến giáp, tiểu đường, hội chứng Cushing hay hội chứng buồng trứng đa nang.
Để kiểm soát cân nặng khi ăn cơm trắng, điều cần làm là:
- Ăn cơm vừa phải: Lượng cơm khuyến nghị cho người trưởng thành là 180g – 200g mỗi bữa (món chính) hoặc chỉ 90g (món phụ).
- Không nên ăn thường xuyên: Cơm có chỉ số đường huyết cao, việc ăn cơm liên tục sẽ làm tăng nguy cơ đường huyết. Nên thay thế một phần thực đơn với cơm trắng bằng các loại thực phẩm như ngũ cốc, khoai lang, gạo lứt, yến mạch, ngô,…
- Kết hợp với các thực phẩm khác: Ăn nhiều rau xanh, trái cây và protein để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
- Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để đốt cháy calo dư thừa.
- Theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể: Sử dụng các ứng dụng đếm calo để theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Làm tốt những điều trên sẽ giúp các bạn không còn lo lắng ăn cơm trắng có béo không nữa nhé.
FAQs về cơm trắng
2 bát cơm trắng bao nhiêu calo?
Cơm cháy gạo trắng bao nhiêu calo?
- Cơm cháy sấy: 100g chứa khoảng 250-300 calo.
- Cơm cháy chiên: 100g chứa khoảng 400-500 calo.
- Cơm cháy thêm topping (chá bông, ruốc, mỡ hành) thêm khoảng 50 calo
Ăn cơm trắng có giảm cân được không?
Cơm trắng để tủ lạnh bao nhiêu calo?
Cơm trắng để tủ lạnh không thay đổi lượng calo đáng kể so với cơm trắng mới nấu. Lượng calo trong cơm trắng chủ yếu đến từ tinh bột, và việc để tủ lạnh không ảnh hưởng đến cấu trúc phần tinh bột này.
Cơm trắng muối vừng bao nhiêu calo?
Lượng calo trong cơm trắng muối vừng phụ thuộc vào lượng cơm trắng và lượng muối vừng cụ thể:
- 1 chén cơm trắng với 1 muỗng canh muối vừng: 275 calo.
- 2 chén cơm trắng với 2 muỗng canh muối vừng: 500 calo.
Trên đây là những thông tin cần thiết về thắc mắc 1 bát cơm trắng có bao nhiêu calo. Nếu vẫn còn lo lắng việc ăn nhiều cơm trắng có làm tăng cân hay không, đừng ngần ngại liên hệ với Ibeauty để nhận thêm tư vấn chi tiết nhé.
