Bún nước tương bao nhiêu calo? Ăn bún với nước tương có mập không?

Bún nước tương bao nhiêu calo? Thông tin cần biết nếu đang ăn kiêng.

Bún nước tương, hay còn gọi là bún xì dầu, là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam. Món ăn này được chế biến từ bún tươi, nước tương, các loại topping như thịt, chả, đậu hũ, rau sống và nước mắm pha. Bún nước tương là một món ăn ngon miệng, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng. Cùng chuyên gia phân tích cụ thể bún nước tương bao nhiêu calo, ăn bún với nước tương có mập không nhé.

Bún nước tương bao nhiêu calo?

1 tô bún nước tương bao nhiêu calo?

Lượng calo trong bún nước tương là bao nhiêu tùy thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

Nguyên liệu:

• Loại bún:
  • Bún tươi: Trung bình 100g bún tươi chứa khoảng 110 calo.
  • Bún khô: Trung bình 100g bún khô chứa khoảng 130 calo.
• Topping:
  • Thịt: Lượng calo của thịt thay đổi tùy theo loại thịt. Ví dụ:
    • Thịt lợn: Trung bình 100g thịt lợn nạc chứa khoảng 180 calo, thịt ba chỉ chứa khoảng 300 calo.
    • Thịt gà: Trung bình 100g thịt ức gà chứa khoảng 165 calo, thịt gà luộc chứa khoảng 200 calo.
    • Tôm: Trung bình 100g tôm chứa khoảng 100 calo.
  • Rau củ: Lượng calo của rau củ rất thấp, thường chỉ vài chục calo cho 100g.
  • Trứng: Trung bình 1 quả trứng gà chứa khoảng 78 calo.
• Nước tương: Lượng calo trong nước tương tương đối thấp, khoảng 15 calo cho 1 muỗng canh.
• Các loại gia vị khác: Lượng calo của các loại gia vị khác như ớt, chanh, hành lá,… thường không đáng kể.

Cách chế biến:

• Lượng dầu mỡ sử dụng: Quá trình chiên, xào sẽ làm tăng lượng calo đáng kể so với luộc, hấp.
• Lượng đường, muối: Thêm nhiều đường, muối có thể làm tăng lượng calo trong món ăn.

Khẩu phần ăn:

• Kích thước tô: Tô bún to chứa nhiều nguyên liệu hơn, do đó lượng calo cũng cao hơn.
• Lượng bún: Ăn nhiều bún sẽ nạp nhiều calo hơn.

Ví dụ cụ thể:

• Một tô bún nước tương chay với 100g bún tươi, 100g rau củ, 1 quả trứng và 2 muỗng canh nước tương có thể chứa khoảng 433 calo.
• Một tô bún nước tương với 100g bún khô, 100g thịt lợn xào, 1 quả trứng, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu ăn có thể chứa khoảng 600 calo.
• Một tô bún trộn tương với 150g bún khô, 100g thịt ba chỉ chiên giòn, 1 quả trứng, rau sống, nước tương, tương ớt và các loại gia vị khác có thể chứa tới 1.200 calo.

Kết luận:

Lượng calo trong bún nước tương có thể dao động từ 300 đến 1.200 calo tùy thuộc vào các yếu tố kể trên.

Lượng calo trong các món bún nước tương phổ biến

Bún nước tương chay bao nhiêu calo?

• Lượng calo trung bình: 433 calo cho một tô.
• Mức calo này có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu và cách chế biến. Ví dụ, sử dụng nhiều dầu mỡ hoặc nước sốt đậm đặc sẽ làm tăng lượng calo đáng kể.

Bún nước tương thập cẩm bao nhiêu calo?

• Lượng calo trung bình: 500 – 600 calo cho một tô.
• Lý do lượng calo cao hơn so với bún nước tương chay là do có thêm các nguyên liệu như thịt, chả cá, nem, trứng,…

Bún nước tương chả cá bao nhiêu calo?

• Lượng calo trung bình: 550 – 650 calo cho một tô.
• Lượng calo phụ thuộc vào loại chả cá sử dụng (lươn, cá basa, cá thu,…) và lượng chả cá trong tô.

Bún nước tương lươn bao nhiêu calo?

• Lượng calo trung bình: 600 – 700 calo cho một tô.
• Lươn là nguyên liệu có lượng calo cao, do đó món bún nước tương lươn cũng có lượng calo cao hơn so với các món bún nước tương khác.

Bún nước tương ốc bao nhiêu calo?

• Lượng calo trung bình: 450 – 550 calo cho một tô.
• Lượng calo có thể thay đổi tùy theo loại ốc sử dụng (ốc đồng, ốc bươu,…) và lượng ốc trong tô.

Ăn bún với nước tương có mập không?

Ăn bún với nước tương có béo không? Việc ăn bún với nước tương có béo hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

Lượng calo trong bún và nước tương:

• Bún: Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100g bún tươi chỉ chứa khoảng 110 calo, tương đối thấp so với các loại thực phẩm khác như cơm trắng (242 calo/100g). Do đó, bún được xem là thực phẩm ít calo và phù hợp cho những ai đang muốn giảm cân.
• Nước tương: Nước tương chứa ít calo hơn so với các loại gia vị khác như dầu ăn, mỡ. Tuy nhiên, lượng calo trong nước tương có thể thay đổi tùy theo loại và cách pha chế. Ví dụ, 1 muỗng canh nước tương thông thường chứa khoảng 10 calo, trong khi 1 muỗng canh nước tương Maggi chỉ chứa khoảng 5 calo.

Nguyên liệu ăn kèm:

• Rau củ: Rau củ quả là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, việc ăn kèm bún với nhiều rau củ sẽ giúp bạn hạn chế nạp calo và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Thịt, chả: Thịt, chả thường chứa nhiều calo và chất béo, đặc biệt là các loại thịt mỡ. Việc ăn nhiều thịt, chả khi ăn bún có thể khiến bạn nạp thêm nhiều calo và dễ dẫn đến tăng cân.
• Đồ chiên rán: Đồ chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, calo cao và không tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn nên hạn chế ăn đồ chiên rán khi ăn bún để tránh tăng cân.

Cách chế biến:

• Bún nước: Bún nước thường được nấu với nước dùng thanh đạm, ít dầu mỡ nên ít calo hơn so với các món bún xào, bún trộn.
• Bún xào, bún trộn: Bún xào, bún trộn thường sử dụng nhiều dầu mỡ để xào hoặc trộn, do đó lượng calo cao hơn so với bún nước.

Kết luận:

Nhìn chung, ăn bún với nước tương có thể không gây béo nếu bạn lựa chọn nguyên liệu ăn kèm phù hợp, chế biến đúng cách và ăn với lượng vừa phải. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn nên ưu tiên ăn bún nước, hạn chế ăn bún xào, bún trộn, đồng thời chọn các loại thịt nạc, ít mỡ và ăn nhiều rau củ quả.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý:

• Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với việc tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng cân đối.
• Lắng nghe cơ thể, ăn uống khi cảm thấy đói và ngừng ăn khi đã no.
• Tránh ăn khuya và ăn vặt nhiều.

*Lưu ý Nội dung bài viết bún nước tương bao nhiêu calo trên của Ibeauty mang tính tham khảo. Thực tế lượng calo trong một món ăn còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố khác nhau. Việc xây dựng một chế độ ăn kiêng tốt ngoài việc cân bằng calo đồng thời phải đảm bảo cân bằng cả dinh dưỡng cũng như có kết hợp chế độ vận động hợp lý.